Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблему

Кожен дачник хоча б раз стикався з тим, що у зібраному врожаї огірків трапляються порожні всередині екземпляри. Порушення процесу формування і розвитку плодів може бути викликано різними причинами.

Важливо знати, як їх усунути — тоді зусилля, витрачені на вирощування плодів, не будуть марними. Про це й поговоримо у статті.

Причини порожнечі всередині огірків

Огірки не можна назвати примхливої культурою, яку складно вирощувати. Овочі невибагливі у догляді, але деякі правила все ж слід дотримуватися, щоб зібрати багатий і якісний урожай.

Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблему

За зовнішнім виглядом можна розпізнати, що всередині плодів утворилася порожнеча. Вони виглядають трохи увігнутими, деформованими і зморщеними. Переконатися можна, якщо надломити огірок: серцевина в ньому подсохшая, пожовкла або повністю відсутня.

Порожнеча – це результат неправильного росту плаценти, на якій знаходяться зачатки насіння. Чому так відбувається, будемо розбиратися далі.

Неправильний мікроклімат

Це поширена проблема, знайома дачникам, які мають теплиці. Культура гостро реагує на перепади температури, які не можна назвати рідкісним явищем у більшості регіонів. Різниця між денними і нічними температурними показниками може досягати 12-15 градусів, що згубно для рослин.

Довідка. Огірок – один з небагатьох овочів, який росте в нічний час доби. Оптимальна температура повинна становити не нижче +20°С.

Обов’язкова вимога при вирощуванні — дотримання світлового режиму. Листя рослини потребують в яскравому сонячному світлі, а коли з’являються плоди, їх рекомендується злегка притіняти.

Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблему

Якщо у теплиці надто темно, вони не тільки формуються порожнистими, але і втрачають свої смакові якості, не виростають до великих розмірів.

Помилки в поливі

Огірки на 90% складаються з води — решта припадає на сік і ферменти. Тому деякі городники впевнені, що їм потрібно багато вологи і часто поливають грунт.

Для рослини згубні як надлишок вологи, так і її брак. Коренева система не вбирає достатня кількість води і мікроелементів, плоди починають підсихати і тріскатися, пошкодження тканин на стеблах і овочах призводить до втрати 40-45% маси.

Для організації регулярного і помірного поливу в теплицях використовують краплинну зрошувальну систему, яка рівномірно зволожує ґрунт, направляючи потік акуратно під корінь рослини.

Якість грунту

З грунту культури отримують всі поживні речовини та мікроелементи, отже, грунт має бути насиченим і збалансованою. Невміле використання мінеральних добрив і органіки призводить до низької якості врожаю.

Важливо! Надлишок на ділянці азоту, сечовини або гною – головна причина утворення пустот.

Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблемуВнесення комплексних мінеральних добрив проводиться за схемою:

  • коли формуються зав’язі, вноситься більше калійних препаратів;
  • при цвітінні огіркам необхідний фосфор;
  • на початковому етапі, при наростання зеленої маси, потрібен азот.

Грунт повинна бути м’якою, регулярне розпушування дозволить наситити його киснем і забезпечити його циркуляцію. Крім того, землю для огірків обробляють перед посадкою. У ній можуть міститися патогенні мікроорганізми, бактерії та інфекції, які викликають вірусні захворювання і порушення розвитку молодих тканин.

Сортові особливості

Найбільш стійкі до утворення порожнечі гібриди огірків, вони маркіруються буквою F і одиницею (F1). Поширеними з них вважаються:

  • Чисті ставки;
  • Зелена хвиля;
  • Буян;
  • Коник;
  • Мар’їна роща.

Гібриди не мають спадковими ознаками, тому збирати насіння з них для посадки не можна. Щоб уникнути появи пустотілих плодів беруть свіжий посадковий матеріал.

Хвороби

При регулярних температурних коливаннях імунітет огірків знижується, вони стають уразливими перед інфекційними захворюваннями. Поява дефектів нерідко пов’язано з інфікуванням куща, що призводить до значного зменшення врожаю. Наприклад, від вірусного некрозу врожайність знижується на 30-50%.

Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблему

Несвоєчасне прибирання врожаю

Овочі збирають одразу після їх дозрівання. Залишені на грядках примірники перестигають і переростають, в них утворюються насінники, що і стає причиною внутрішньої порожнечі. Шкірка у таких овочів жорстка і гірка, вони активно споживають вологу з накопиченого запасу.

Що робити, якщо з’явилися пустотілі огірки

Якщо на ділянці з’явилися пустотілі огірки, це не означає, що весь урожай зіпсований. Зрозуміти, як позбутися цього, допоможе своєчасне виявлення причин.

Рослинам необхідно забезпечити комфортні умови зростання. В першу чергу рекомендується переглянути схему поливу:

  1. Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблемуВикористовувати тільки теплу воду (+26-28°С) – в цьому випадку достатня кількість вологи абсорбується корінням, а залишки швидко випаруються.
  2. Обмежити полив в похмуру погоду, так як коріння у такі дні не вбирають рідину.
  3. Зволожувати грунт слабким струменем, направляючи її акуратно під корінь, щоб не пошкодити, а наземну частину обприскувати тільки після заходу сонця.

Якщо трапляється велика кількість порожніх огірків, виправте помилки в організації освітлення: проредите чагарники, щоб вони не закривали сонячні промені. Якщо ділянка розташована в тіні, всередині теплиці встановлюють ультрафіолетові лампи між грядками.

Погіршення якості плодів можна виправити внесенням добрив. Компост – найбільш ефективна підживлення, яку практично неможливо передозувати. Але у поєднанні з сечовиною він може погіршити якість ґрунту, отже, і смакові характеристики огірків.

Профілактичні заходи

Вибирайте для посадки підходящі сорти, адаптовані до кліматичних умов регіону. Для профілактики появи порожнеч в плодах рекомендується:

  • Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблемуне допускати надлишку азоту в добривах;
  • обприскувати плоди з метою попередження захворювань (1 кг коров’яку на 3 л води, 3 дні настояти, процідити і довести об’єм до 6 л);
  • для запобігання розтріскування і внутрішньої порожнечі обробляти чагарники водою з додаванням кислого молока (в рівних пропорціях);
  • обприскувати рослини і грунт марганцевим розчином для попередження вірусних захворювань.

У теплицях огірки обробляють розчином формаліну з розрахунку 1 л 2% складу на 1 кв. м. Кожен вечір тепличне приміщення провітрюють, а в похмурі й вологі дні тримають відкритим.

Важливо! Дотримуйтесь правило сівозміни: не висаджуйте огірки на одне і те ж місце 4 роки поспіль.

При падінні стовпчика термометра нижче +20°С чагарники у відкритому грунті утеплюють, накривши плівкою, а в теплиці встановлюють обігрівачі на ніч.

Чому огірки порожні всередині при засолюванні

Основні причини проблеми:

  • вибір неякісних, перезрілих, спочатку порожніх плодів;
  • порушення технології засолювання.

Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблемуПерезрілі плоди не рекомендується використовувати для консервації і засолювання. Підійдуть тільки своєчасно зібрані молоді огірочки. Не рекомендується і довго їх зберігати.

Деякі сорти не підходять для заготавливания на зиму, особливо салатні — всередині плодів може утворюватися порожнину.

Під час засолювання навіть якісні овочі здатні псуватися. Поява порожнечі всередині пов’язано з розвитком мікроорганізмів, які переробляють практично м’якоть в гази і руйнують її. Ці плоди розпізнають зовні: вони роздуті і збільшені в розмірах.

Важливо! Досвідчені господині перед засолкою замочують зібрані плоди в прохолодній воді на 2-3 години, а при закупорці на шкірці роблять кілька проколів голкою.

Поради та рекомендації

Перед посадкою насіння рекомендується обробити розчином деревної золи. Цей склад насичує посівний матеріал необхідними живильними елементами і підвищує імунітет рослин. Культура стає більш стійкою до кліматичних особливостей і захворювань.

Щоб уникнути проблем при вирощуванні рекомендується використовувати шпалери для огірків. Це дозволить уникнути недоліку освітлення.

Чому огірки порожні всередині і як запобігти цю проблему

Ефективна процедура загартовування. Насіння перед висадкою укладають в змочену тканину або марлю, залишають в теплій кімнаті з температурою повітря не нижче +25°С. Як тільки проклюнуться кілька молодих паростків, посівний матеріал відправляють в холодильник на 24 години. Після цього насіння тримають в прохолодному приміщенні, наприклад, у погребі або на балконі, щоб вони відійшли від холоду.

Важливу роль у розвитку огірків грає сусідство. Вони добре «уживаються» з часником і цибулею, бобовими та салатом, селерою і буряком. А якщо посадити кущі поруч з кукурудзою, то можна зібрати соковиті, злегка солодкуваті плоди.

Висновок

Дотримання правил вирощування та догляду за огірками дозволить уникнути зниження якості врожаю. Порожнеча в овочах утворюється за порушення агротехніки, невідповідних мікрокліматичних умов і ряду захворювань. Проблему можна не тільки вирішити, але й запобігти, своєчасно прийнявши заходи.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club