Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Вівсяна крупа – корисний і одночасно ситний продукт. Цей злак нормалізує роботу кишечника, допомагає скинути зайву вагу, покращує стан шкіри. Але не багато хто знає, що вівсяна вода чинить більш ефективний вплив на організм, так як засвоюється легше і швидше.

Як правильно приготувати напій, і в яких кількостях його вживати, розповімо далі.

Що таке вівсяна вода

Вівсяна вода – один з варіантів включення вівса в раціон. Зернову культуру змішують з водою для одержання поживного напою. Відміну від зазвичай звареної вівсянки в тому, що продукт не піддається термічній обробці в киплячій воді і не втрачає корисні речовини.

Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Склад, харчова цінність

У 100 г вівса міститься:

  • білок – 10 г;
  • жири – 6,2 г;
  • вуглеводи – 55,1 г;
  • харчові волокна – 12 м;
  • вода – 13,5 р.

Овес містить оптимальну кількість корисних елементів. Серед них:

  • вітаміни А, Е, F, РР, групи В, а також рідкісний вітамін Н («вітамін краси», який відповідає за зовнішній вигляд – шкіру, волосся і нігті);
  • нікотинова (В3) і пантотенова (В5) кислоти;
  • мікроелементи: кальцій, магній, кремній, фосфор, залізо, хром і калій;
  • олово, селен, цинк, йод, мідь, марганець, сірка, титан і стронцій.

Вівсяний настій вбирає в себе всі цінні речовини, що містяться в крупі. Особливо це стосується вітамінного складу:

  • вітамін А сприяє оновленню тканин, регенерації волосся, зубів, шкіри та нігтів на клітинному рівні;
  • вітаміни групи В стимулюють кровообіг, захищають від утворення тромбів, нормалізують роботу надниркових залоз і покращують пам’ять;
  • вітамін F зміцнює імунітет, має протиалергічну властивістю;
  • вітамін Е перешкоджає старінню органів і тканин, надає сили і заряд бадьорості.

Крім того, вівсяна вода багата клітковиною, ефективно очищає організм, і інулін, перешкоджає коливань рівня цукру в крові.

Довідка. Триптофан у вівсі сприяє зростанню м’язових волокон, лейцин і треонін активують роботу печінки.

Харчова цінність вівсяної води, приготованої з 10 г зерна, вкрай мала – 33 ккал на 100 р.

Користь і шкода

Вівсяну воду корисно пити в будь-якому віці. Вона підтримує здоров’я людини навіть при хронічних захворюваннях, сприяючи відновленню сил і бадьорості.

Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Корисні властивості напою:

  • насичення організму необхідними для здорового функціонування вітамінами, мінералами і кислотами;
  • зміцнення імунітету;
  • очищення організму від шлаків і токсинів;
  • зниження холестерину;
  • захист від проблем з серцем і судинами;
  • відновлення мікрофлори кишечника;
  • зняття запалень слизових;
  • профілактика онкології;
  • поліпшення травлення і роботи органів шлунково-кишкового тракту (ШКТ);
  • зниження ваги;
  • регуляція кислотно-лужного балансу в крові;
  • зниження артеріального тиску;
  • стимуляція мозкової діяльності;
  • поліпшення якості сну, боротьба з безсонням.

Напій вважається практично нешкідливим для людини. Шкода вівсяна вода може завдати тільки при зловживанні. У цьому випадку до числа побічних ефектів належить накопичення слизу в органах травного тракту.

Це цікаво:

Можна їсти диню при панкреатиті підшлункової залози.

Чи можна їсти кавун при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки.

Чим корисні насіння кропу для підшлункової залози.

Показання до застосування вівсяної води

Лікувальні властивості вівсяної води пояснюються збереженням цінних елементів злакової культури і полегшеної засвоюваність продукту.

При регулярному прийомі напою можна очистити організм, тим самим поліпшити стан шкірних покривів і зупинити в’янення. Крім того, воду на основі вівсянки можна використовувати в якості засобу для вмивання – це допоможе скоротити висипання і позбутися від темних кіл і мішків під очима.

Для лікувального ефекту

Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Багатий склад і цілюще набір вітамінів і мінералів дозволяють використовувати вівсяну воду для пиття при таких патологіях:

  • розлади травної системи, запори;
  • виразка і гастрит;
  • набряки тканин;
  • панкреатит;
  • нестабільний тиск;
  • атеросклероз;
  • проблеми з щитовидною залозою;
  • ниркові хвороби;
  • гепатит;
  • цукровий діабет;
  • проблеми з нервовою системою, виснаження і слабкість, порушення сну;
  • простудні та інфекційні захворювання.

Для схуднення

Більшість людей вдається до вживання вівсяного напою з-за його здатності боротися із зайвими кілограмами, в тому числі завдяки вмісту клітковини.

Більш того, засіб містить малу кількість калорій, цукру і жирів. Вода замінює солодощі і допомагає справлятися з непереборною тягою до десертів і іншим шкодить фігурі продуктів. Вона насичує організм і на кілька годин забезпечує відчуття ситості.

Три фактори, що дозволяють позбутися від зайвої ваги з допомогою вівсяної води:

  1. Виведення з організму продуктів життєдіяльності.
  2. Прискорення метаболізму за допомогою клітковини (калорії починають спалюватися швидше).
  3. Ефект ситості, притуплення голоду.

Як приготувати вівсяну воду для пиття

Існує безліч рецептів приготування вівсяної води. Набір інгредієнтів залежить від цілей і бажаних результатів.

Рекомендується готувати напій на день, так як довге зберігання скорочує кількість цінних елементів – це може статися вже через кілька годин.

Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Рецепти

Найпростіший рецепт приготування напою для профілактики загального стану організму і очищення від токсинів включає всього два інгредієнти – зерна вівса і теплу воду.

Спосіб приготування:

  1. Залити овес теплою водою в пропорції 1:2.
  2. Дати настоятися протягом 14-15 годин.

Щоб вивести з організму шлаки і токсини і нормалізувати роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, напій слід застосовувати 2-3 рази в день по 200 мл

Відвар для лікування шлунку

Для приготування візьміть 1 л води і склянку вівсяних зерен.

Рецепт:

  1. Промити зерна, залити їх водою і залишити на ніч.
  2. Вранці помістити суміш у каструлю, щільно закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні протягом півгодини.
  3. Зняти каструлю з плити, перемотати рушником і залишити на 12 годин.
  4. Процідити настій і розбавити кип’яченою водою до початкового об’єму.

Пити по 150 мл за півгодини до кожного прийому їжі.

Для схуднення

Вівсяний напій для позбавлення від жиру можна приготувати двома способами: на зернах або вівсяних пластівцях. Перед використанням засіб краще розігрівати – так воно буде краще засвоюватися.

Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Перший варіант:

  1. Загорнути зерна у вологу марлю і залишити на 3 дні.
  2. Залити насіння водою в пропорції 1:3.
  3. Відправити суміш на повільніше вогонь, закип’ятити і, не накриваючи кришкою, варити 2-3 години.
  4. Процідити настій, остудити. Зберігати в холодильнику.

Другий варіант:

  1. Замочити склянку цільнозернових вівсяних пластівців в невеликій кількості води і залишити на ніч.
  2. Вранці помістити масу в блендер, залити склянкою води і перемішати до однорідної консистенції.
  3. Долити трохи води і додати корицю. Змішати в блендері ще раз.
  4. Готову масу відправити в холодильник на 1-2 години.
  5. Процідити.

Для чищення печінки

Здатність виводити різні токсичні речовини благотворно позначається на роботі печінки. Для цього потрібно:

  1. Взяти 1 ст. л. вівсяних зерен і перемолоти в кавомолці.
  2. Залити масу 1 л окропу (краще в термосі).
  3. Наполягати 11-12 годин.

Пити по склянці напою три рази в день. Ефект помітний через 2-3 місяці регулярного вживання.

Правила вживання

Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Питну настоянку з вівсянки рекомендується вживати вранці натщесерце. Оптимальний курс – 1 місяць, але при необхідності термін можна продовжити.

Довідка. Для посилення ефекту вівсяну воду можна пити за 30-40 хвилин до кожного прийому їжі, а також замінювати нею звичайну питну воду. Відвар з вівса здатний забезпечити організм необхідною кількістю рідини і корисними мікроелементами.

Добова норма – не більше 0,5-1 л.

Для бажаючих схуднути схема застосування така:

  • стакан настою вранці;
  • протягом дня по кілька ковтків для угамування почуття голоду.

Для профілактики і лікування хвороб травної системи – три рази в день за 30 хвилин до прийому їжі по склянці.

Протипоказання

Овес корисний, проте деякі обмеження у нього все ж є:

  • алергія на продукт та його складові;
  • видалений жовчний міхур;
  • холецистит;
  • жовчнокам’яна хвороба та інші серйозні захворювання жовчного міхура і печінки в період загострення;
  • остеопороз;
  • непереносимість глютену.

Протипоказань до вживання напою під час вагітності немає. Однак перед застосуванням майбутнім мамам, як і всім іншим, бажано проконсультуватися з лікарем.

Читайте також:

Які бувають види і сорти вівса.

У чому перевага вівсяної муки: користь і шкода для організму.

Що таке овес фуражний і особливості його вирощування.

Висновок

Вівсяна вода – універсальний засіб для схуднення і лікування багатьох захворювань, особливо проблем з ШКТ. На відміну від звичайної вівсяної каші вона містить більше цінних речовин і вітамінів.

Рецептів приготування напою багато, слід вибирати виходячи з індивідуальних можливостей і бажаного ефекту. І незважаючи на те, що вівсянка відноситься до числа нешкідливих продуктів, перед застосуванням обов’язково ознайомитися з протипоказаннями та правилами використання засобу.

Чим корисна вівсяна вода, як її приготувати і пити правильно

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками