Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готувати

Зайві кілограми – величезне навантаження на організм і «спусковий гачок» безлічі небезпечних захворювань. З ними необхідно розлучатися, але робити це розумно та без шкоди для себе.

Практика показує, що короткострокові жорсткі дієти для швидкого схуднення ефективні, але дають лише тимчасовий результат, який швидко зникає після повернення до звичного раціону. Мета гарною дієти – поступове зміна харчового режиму, перехід до правильного харчування. Прикладом служить дієта на гречці з кефіром вранці для схуднення та очищення організму. Вона легко переноситься, сприяє оздоровленню і плавного, але вірному зниженню ваги.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення

Гречка і кефір добре поєднуються і доповнюють один одного по співвідношенню білків і вуглеводів.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готуватиКефір, що володіє цілим комплексом цілющих властивостей, нормалізує роботу травної системи, покращує розщеплення і всмоктування поживних речовин, прискорює просування їжі по травному тракту.

Гречка – одна з найбільш корисних круп, входять до складу багатьох лікувальних програм для дітей і дорослих. Калорійність крупи невисока, а будучи повільним вуглеводом, вона дає тривале відчуття ситості. Клітковина у складі гречки сприяє ефективному очищенню кишечника.

Складні вуглеводи, багаті на клітковину. Повільно вивільняючи присутні в них цукру в кров, вони підтримують енергію організму, довгостроково насичують, покращують травлення.

Клітковина – це харчові волокна, які не засвоюються організмом і допомагають виводити залишки їжі з ШКТ. Клітковина прискорює процес травлення і допомагає організму очиститися природним шляхом.

Принцип дії

Принцип дії дієти простий: клітковина у складі гречаної каші вбирає токсини, а кефір завдяки вмісту лактобактерій сприяє висновку вмісту з травної системи.

Ці продукти відмінно насичують, чистять кишечник. Багато відзначають приємне відчуття легкості після гречано-кефірного сніданку.

Як правильно приготувати гречку дієтичну

Використовується тільки гречка ядриця, тобто крупа з нераздробленных зерен злаку.

Щоб максимально зберегти корисні речовини і знизити калорійність продукту, гречку не варять, а лише запарюють гарячою водою і залишають на 4-6 годин у теплому місці для набухання. Це зручно робити з вечора, щоб до сніданку каша була готова.

Гречку готують без додавання солі, цукру та вершкового масла. Це обов’язкова умова дієти.

Цукор – висококалорійний продукт, в 100 г міститься майже 400 ккал. Він складається з простих (швидких) вуглеводів, тому швидко засвоюється, різко підвищує рівень цукру в крові і провокує стрибок інсуліну, сприяє відкладанню вуглеводів в жирові клітини.

Від солі не поправляються (її калорійність – 0 ккал), але вона затримує рідину в організмі і стимулює апетит, тому на час дієти виключається з раціону.

Вершкове масло – корисний, натуральний продукт, але володіє дуже високою калорійністю («Вологодське» масло — 730 ккал на 100 г) і засвоюваністю.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готувати

Варіанти дієти

Повноцінна дієта з метою швидкого схуднення розрахована на 7 або 14 днів і передбачає вживання протягом цього часу всього двох продуктів – гречаної каші і кефіру. Вона ефективна, але переноситься важко, оскільки монопитание швидко приїдається, до того ж організм не отримує повного набору вітамінів і мінералів, необхідних для нормальної життєдіяльності.

Більш м’який і здоровий варіант цієї дієти – гречано-кефірні сніданки і різноманітне харчування протягом дня. З раціону виключають жирне, смажене, борошняне і солодке.

Запарена гречка з кефіром

Запарені гречку з кефіром вживають на сніданок.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готуватиІнгредієнти:

  • гречана крупа – 2 ст. л.;
  • кефір або низькокалорійний йогурт без наповнювача – 1 ст.

Приготування:

  1. 2 ст. л. гречаної ядриці добре промити і обшпарити окропом, оскільки каша готується без термічної обробки.
  2. Залити 1 ст. гарячої води.
  3. Посуд щільно закрити, укутати рушником і залишити для набухання на всю ніч (або на 4-6 годин).
  4. Вранці до готової гречаної каші додати 1 ст. кефіру або йогурту без наповнювача, перемішати. З’їсти на сніданок.
  5. Витримати інтервал не менше 2 год між сніданком і наступним прийомом їжі.

Далі – легке харчування на свій смак, який виключає шкідливі продукти.

Важливо! Кожен вечір готують свіжу порцію крупи на наступний день.

Гречка, настояна на кефірі

Крупу заливають не окропом, а кефіром.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готуватиІнгредієнти:

  • гречана крупа – 2 ст. л.;
  • кефір або низькокалорійний йогурт без наповнювача – 1 ст.

Приготування:

  1. Увечері 2 ст. л. промитої і ошпаренной окропом крупи залити 1 ст. кефіру.
  2. Залишити на ніч для набухання в холодильнику.

Кефір – швидкопсувний продукт, тому приготоване блюдо краще тримати в холодному місці. За ніч крупа в кефірі розбухне, і ранок буде готова смачна каша з легкої кефірної кислинкою.

Приготовану порцію з’їсти на сніданок. Витримати 2-годинний інтервал, далі харчуватися на свій розсуд, намагаючись не перевантажувати організм шкідливими продуктами.

Перемелена гречана крупа з кефіром

Інгредієнти:

  • гречана крупа – 1 ст. л.;
  • кефір або низькокалорійний йогурт без наповнювача – 1 ст.

Приготування:

  1. Промити і висушити 1 ст. л. гречаної ядриці.
  2. Подрібнити її в кавомолці.
  3. Отриману борошно з вечора залити 1 ст. кефіру або йогурту і залишити на ніч у холодильнику.

Вранці на сніданок випити вийшов смачний і корисний напій.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готувати

Як правильно вживати

Найважливішим прийомом їжі дієтологи вважають сніданок, оскільки він відновлює потрібний рівень цукру в крові після сну. Правильний сніданок – основа всього дня, він забезпечує енергією, допомагає зберегти стабільний емоційний фон і працездатність. Нехтування сніданком змушує організм робити запаси, що істотно уповільнює спалювання калорій і призводить до появи зайвого жиру.

Сира гречка з кефіром – корисний і смачний сніданок, який благотворно впливає на травлення і насичує, не перевантажуючи ШКТ. Оскільки крупа не піддається температурній обробці, всі вітаміни і мікроелементи зберігаються. Клітковина забезпечує почуття ситості і оберігає від непотрібних перекусів.

Гречані сніданки покращують самопочуття, очищають організм, одночасно йде і зайва вага.

Дієта на гречці з кефіром

За півгодини або хоча б за 15 хвилин до сніданку не кваплячись випийте 1 ст. води. Якщо кислотність шлунка в нормі, добре вичавіть у воду ½ лимона. Це запустить обмінні процеси і розбудить організм, а програма схуднення дасть максимальний результат. Через півгодини приступайте до гречано-кефирному сніданку.

Після гречки з кефіром зробіть 2-годинна перерва, а потім харчуйтеся, не перевантажуючи організм важкими і жирними продуктами.

Основні правила

Дотримуйтесь принципи дробового харчування, тобто робіть проміжки між прийомами їжі не менше 2 і не більше 4 годин. Останній прийом їжі – не пізніше ніж за 3 години до сну.

Витримуйте питний режим – від 1,5 до 2 л чистої води на добу. Пити воду бажано невеликими порціями протягом усього дня. Спочатку з лимоном натщесерце, потім перед кожним прийомом їжі. Вода – один з головних помічників в боротьбі із зайвою вагою. Вона виводить з організму продукти розпаду білків, жирів і вуглеводів, а це одна з найважливіших цілей будь-якої дієти.

На весь час дієти з раціону виключають цукор, солодощі, білий хліб, смажену, копчену, гостру, солону їжу, картопля, напівфабрикати, алкоголь, солодкі газовані напої.

Рекомендовані продукти:

  1. Кисломолочні продукти низької жирності – кефір, йогурт, сир, сир.
  2. Овочі в сирому вигляді, тушковані, приготовані на пару.
  3. Фрукти – яблука, груші, сливи, цитрусові, крім бананів і винограду.
  4. Сухофрукти (замість солодкого), горіхи.
  5. Яйця.
  6. Риба, морепродукти.
  7. Пісне м’ясо – індичка, курка, яловичина.
  8. Рослинна олія (оливкова, лляна).
  9. Цільнозерновий хліб.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готувати

Тривалість

Гречано-кефірна дієта настільки корисна і безпечна, що її дотримуються від 14 днів до 1 місяця.

Дієтологи рекомендують харчуватися по цій системі 10 днів, потім робити 10-денну перерву, після якого ще 10 днів дотримуватися дієти. Протягом року можна робити 2-3 таких циклу.

Ефективність дієти

Дієта на гречці з кефіром вранці м’яко впливає на організм, легко переноситься, при ній немає виснажливого відчуття голоду.

Переваги дієти:

  1. Нормалізує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту.
  2. Очищає організм від алергенів і токсинів, покращує стан шкірних покривів.
  3. Нормалізує водний баланс організму.
  4. Зменшує зайву вагу.

За відгуками тих, що худнуть, за тиждень можна скинути 2-4 кг, за два тижні – до 5-6 кг.

Протипоказання та можливу шкоду

Дієта на гречці з кефіром вранці дуже близька до правильного, раціонального харчування.

Гречано-кефірні сніданки тривало насичують і дають заряд бадьорості, а також сприяють м’якому очищенню ШЛУНКОВО-кишкового тракту від отрут і токсинів. Якщо протягом дня не переїдати і пити достатню кількість води, така програма принесе організму тільки користь.

Важливо! Будь-яка дієта не рекомендована при вагітності, годуванні груддю, інфекційних захворюваннях і цукровому діабеті.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готувати

Відгуки

Дієта на гречано-кефірних сніданках має безліч позитивних відгуків.

Поліна: «Моя мама за три місяці схудла на 13 кг протягом дня вона харчувалася як зазвичай, за винятком солодкого і мучного. Вранці снідала гречаними пластівцями з кефіром. Це дуже корисно, оскільки виводить шлаки і токсини з організму, до того ж відчуття ситості до самого обіду».

Ельвіра: «Я роблю так: 2 ст. л. гречаної крупи промиваю і заливаю 200 г кефіру. Крупа чудово набухає, стає м’якою, як варена. Залишаю в холодильнику. Вранці каша холодна, але є її відразу необов’язково. Прокинувшись, випийте води, дістаньте з холодильника кашу і прийміть душ. Від цієї дієти прекрасний результат. Легкість в усьому тілі, відчуття ситості до 2 год. дня і ніякої ваги. Дуже раджу».

Лариса: «Спробувала дієту на гречку з кефіром. Не очікувала, що це не тільки їстівним, але й смачно. 2 ст. л. гречки як слід промиваю і заливаю 200 г 1% кефіру. В холодильник не прибираю, залишаю на ніч на кухні. Рекомендую! Не знаю, схудну чи ні, але такий сніданок мені дуже подобається».

Висновок

Копівшійся роками жир не піде зі швидкістю 5-7 кг в тиждень. Хороший результат без шкоди для здоров’я – 3-4 кг на місяць. Мета правильної дієти – поступова і стабільна втрата ваги і збереження досягнутого результату.

Гречано-кефірні сніданки і раціональне харчування протягом дня створюють оптимальні умови для оздоровлення організму, зниження ваги і підтримки досягнутих результатів в подальшому.

Чим корисна гречка з кефіром для схуднення вранці і як її правильно готувати

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками