Чим гарний сорт перцю «Білозірка» і чому його варто спробувати виростити на своїй ділянці

Солодкий перець Білозерка популярний серед городників вже близько 30 років. Це невибагливий сорт, стійкий до хвороб і шкідників.

У статті розглянемо секрети вирощування перцю, його переваги та недоліки, а також поділимося відгуками фермерів про цьому сорті.

Опис сорту

У 90-х роках минулого століття вченими був створений сорт, відомий сьогодні як солодкий перець Білозерка. Селекціонери шляхом схрещування різних культур спробували отримати такий сорт перцю, який зможе рости в будь-якому кліматі – і в теплицях і у відкритому грунті, з гарним показником урожайності.

Їхні зусилля увінчалися успіхом: сорт Білозерка відповідає всім заявленим характеристикам.

Чим гарний сорт перцю «Білозірка» і чому його варто спробувати виростити на своїй ділянці

Це детермінантний перець з обмеженим ростом кущів. Також для нього характерні такі ознаки:

  • висота рослин не перевищує 70 см;
  • від міцного центрального стебла йдуть такі ж міцні гілки з темно-зеленим листям у формі човника;
  • кущі не вимагають підв’язки;
  • коренева система рослин добре розвинена;
  • квітки білого кольору у вигляді зірочок;
  • сорт самозапильний.

На замітку. Щоб підвищити врожайність, поруч з «Белозеркой» садять інші сорти перцю, обпилювані бджолами.

Плоди і врожайність

Білозерка дає плоди конусоподібні з пружною і соковитою м’якоттю. Поверхня плодів глянцева, гладка, вершина трохи загострена. Плоди мають кілька граней. Товщина стінки складає 4-7 мм.

Самі перці середні за вагою та розміром – маса одного плоду 80-90 р.

Урожайність сорту висока – за сезон можна отримати до 9 кг овочів з 1 кв. м.Чим гарний сорт перцю «Білозірка» і чому його варто спробувати виростити на своїй ділянці

Колір стиглих плодів яскраво-червоний. Вони довго зберігаються, не втрачають свої корисні і смакові якості.

Це універсальна овочева культура, яку використовують як для консервування, так і для щоденного готування різних страв:

  • лечо;
  • салатів;
  • супів;
  • фарширування;
  • аджики.

На замітку. Болгарський перець багатий вітаміном С, його регулярне вживання сприяє підвищенню імунітету, очищає судини, підвищує апетит, нормалізує показники крові.

Пророщування насіння

Овоч культивують методом розсади. Насіння пророщують у теплому місці з високим рівнем вологості. Як тільки з’являються перші паростки, насіння висаджують в грунт, який повинен бути поживним і пухким. Краще всього використовувати магазинну грунтову суміш для овочів і квітів.

Кожну рослину розміщують в окремому контейнері – легше потім пересаджувати у відкритий ґрунт. На цьому етапі важливо забезпечити розсаду хорошим освітленням і поливом (не допускати пересихання грунту).

Підживлення

Культуру підгодовують невеликою кількістю суперфосфату і калійними добривами відразу після появи листочків-семядолек. Другу підгодівлю роблять, коли утворюється більше десяти справжніх листочків і перець досягне 10 см у висоту.

Для цього застосовують хімічні склади з розрахунку 15 г суперфосфату і 5 г калію на 5 л рідини кімнатної температури. Слід точно дотримуватися зазначені пропорції, інакше врожай буде перенасичений нітратами.

Важливо! Не пікірують розсаду – Білозерка не переносить цю процедуру.

Рослини, висаджені у відкритий грунт, підгодовують кілька разів за весь цикл життя.

У період формування зав’язі і цвітіння виконують першу підгодівлю, другу — при дозріванні плодів.

Відкритий грунт

Перець висаджують у відкритий грунт не раніше середини травня, коли немає холодних ночей і різких перепадів температури повітря вдень.

Роблять це таким чином:

  • на відстані 30-40 см один від одного викопують ямки глибиною 20 см;
  • дно кожної лунки засипають перегноєм – для гарного вкорінення рослин на новому місці;
  • рослина дістають з контейнера разом з грудкою землі, встановлюють у підготовлену ямку і закривають землею до перших листочків;
  • поливають теплою водою – під один кущ 2-3 л.

Перед висадкою розсади у відкритий грунт кущики треба підготувати – загартувати. Спочатку їх виносять на вулицю на день, пізніше залишають на всю ніч. Загартовування підвищує витривалість культури після пересадки.

Догляд за перцем

Сорт Білозерка вимагає звичайного для більшості невибагливих культур догляду — полив, підживлення, прополювання. Головне — виключити загнивання, усихання, хвороби і захистити його від шкідників.

Полив

Не можна пересушувати ґрунт до утворення тріщин. У жаркий час частоту і кількість поливу збільшують – при посушливій погоді під один кущ виливають 3-4 л теплої води (2-3 рази в 7 днів).

Добрива

Підгодовують як хімічними, так і органічними речовинами. Калійні, фосфатні добрива азотні або розводять рідиною в суворій відповідності з інструкцією. Для органічної підгодівлі перцю використовують перегній, компост або сухий курячий послід.

Важливо! Свіжим гноєм удобрювати культуру не можна – рослини можуть загинути.

Аерація ґрунту

Чим гарний сорт перцю «Білозірка» і чому його варто спробувати виростити на своїй ділянці

Грунт треба періодично рихлити, щоб поліпшити її повітропроникність і забезпечити хороше вбирання води.

Роблять це обережно, інакше є ризик порушити кореневу систему рослин (глибина проникнення не більше 7 см).

Прополка

Траву прибирають вручну або сапкою в міру її росту навколо куща «Білозерки». Бур’яни не дають рослинам отримувати всі необхідні мікроелементи з ґрунту і розвиватися.

Якщо на грядці багато зайвої трави, перець починає хворіти, стає більш вразливим до атаки комах-шкідників.

Мульчування

Основне завдання процедури – зберегти вологу в жарку погоду. Мульчують лунку з використанням сіна, соломи або скошеної трави. Це забезпечує необхідну вологість у прикореневій частині і зберігає прохолоду.

Хвороби і шкідники

Обробку спеціальними розчинами проти шкідників або хвороб виконують тільки при необхідності. Рослини ретельно оглядають на предмет пошкоджень плодів або листя. Важливо визначити справжню причину поразки, щоб підібрати ефективний метод боротьби.

Сорт перцю Білозерка стійкий до вершинної, сухої і мокрої гнилі, альтернативу, вертицильозу та вірусних хвороб. Обприскування хімікатами від хвороб або шкідників потрібно рідко.

Переваги і недоліки

Солодкий перець Білозерка не має істотних недоліків. До невеликих мінусів можна віднести відсутність товстої м’якоті і великої маси, порівняно з іншими сортами.

А ось достоїнства «Білозерки» очевидні:Чим гарний сорт перцю «Білозірка» і чому його варто спробувати виростити на своїй ділянці

  • висока врожайність;
  • рівні і красиві плоди;
  • відмінний смак навіть на етапі технічної стиглості, коли овочі ще білі з зеленим відтінком;
  • довгий плодоношення;
  • стійкість до різних погодних умов;
  • хороша транспортабельність і лежкість;
  • стійкість до вірусів і грибків.

Відгуки

Розглянемо деякі інтернет-відгуки про перці, щоб ви могли скласти для себе більш об’єктивну картину і прийняти остаточне рішення про його купівлю.

Олена, р. Єкатеринбург: «Мої батьки щороку садять перець Білозерка і дуже задоволені результатом – плоди яскраві та ранні. Навіть після гасіння фаршированих перців колір залишається приємним, а страва виходить смачним!».Чим гарний сорт перцю «Білозірка» і чому його варто спробувати виростити на своїй ділянці

Іван, р. Москва: «Хороший перець, хоч і не відрізняється великими розмірами. Головне – вчасно удобрювати його перегноєм, поливати і мульчувати, тоді і врожайність не підведе. Я збирав відмінний урожай і холодне літо».

Людмила, р. Перм: «Мені подобається Білозерка своїми красивими і рівними плодами. Ще один плюс – можна збирати незрілий перець і користуватися цілий сезон (до кінця серпня). Рослині шкоди від цього немає, тільки користь – після збирання перших плодів швидше з’являються нові».

Висновок

Солодкий перець Білозерка не вимагає особливого догляду і спеціальних умов для культивування.

Сорт добре переносить температурні перепади, дає відмінний урожай і не потребує частого застосування хімічних добрив. Обов’язково спробуйте виростити його на своїй ділянці!

Чим гарний сорт перцю «Білозірка» і чому його варто спробувати виростити на своїй ділянці

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками