Чи буває у немовлят алергія на гречку

Гречку часто включають до складу гіпоалергенної дієти. Проте у ряді випадків ця крупа сама здатна викликати алергічну реакцію.

Якщо раніше негативну реакцію організму на гречку відносили до індивідуальної непереносимості, то зараз частіше діагностують алергію. Вона може проявитися в будь-якому віці, однак у більшою мірою їй схильні діти грудного віку.

Гречка, як алергенний продукт

Гречка відноситься до алергенів другого порядку. Тобто вона володіє середнім ступенем алергічної активності.

Чи буває у немовлят алергія на гречку

Характеристика і опис алергену

Головна причина алергенності всіх злакових культур – глютен. Однак до гречці це речовина не має ніякого відношення, адже вона відноситься не до злакам, а до сімейства Гречані.

І тим не менш, гречана крупа відноситься до потенційно алергенним продуктів середньої категорії. Іншими словами, неприємна реакція у дитини може проявитися не відразу, а пізніше.

Всього кілька років тому чутлива реакція на страви з гречки пояснювалися індивідуальною непереносимістю продукту, так як виявити вплив специфічного алергену не вдавалося.

Проте вчені все ж змогли знайти причину, яка дозволяє ідентифікувати реакцію відторгнення як харчову алергію. У гречаній крупі міститься велика кількість білка – від 16 до 19%. Головна проблема криється в таких білках, як альбуміни, глобуліни і проламины, біологічна активність яких здатна призвести до алергічної реакції.

Буває алергія на гречку у немовлят

Гіперчутливість до продукту може виявитися вже на першому році життя, після перших прикормів або через молоко.

Батькам необхідно ретельно слідкувати за усіма виявами і вчасно звертатися за лікарською допомогою. Адже тільки грамотний фахівець може з’ясувати, чи точно це алергія, в чому причина неприємних симптомів і що робити далі.

Чи буває у немовлят алергія на гречку

Алергія на нове

Перша реакція дитини на гречку може проявитися вже в початку грудного вигодовування, коли харчові елементи потрапляють до дитини через материнське молоко. Тому мамам рекомендується вводити нові продукти в своє харчування поступово і відстежувати симптоматику у дитини.

Безпосередньо саму гречку малюк пробує вже в 6-місячному віці при введенні прикорму. Деякі педіатри радять батькам починати прикорм з каш, якщо у дитини є недобір ваги.

Найчастіше вибір падає на гречану крупу, так як завжди вважалося, що цей продукт практично не дає алергічних реакцій. Проте як і будь-який новий елемент в меню малюка, гречка здатна викликати небажану реакцію.

Алергени у складі

Якщо в якості прикорму використовують гречку швидкого приготування, в яку входять різні добавки, то реакція відторгнення може з’явитися не тільки на основний продукт, але і на доповнюючі елементи в складі.

Перехресна алергія

Якщо у новонародженого є алергія на продукт, який у своєму складі містить білок, схожий за структурою з білком гречаної крупи, то можливий розвиток перехресної алергії. Причому процес може бути залучений як харчовий продукт, так і респіраторний, тобто вдихуване.

Важливо! Небезпека представляє не тільки вживання гречки в їжу, але і вдихання гречаної пилу. Нерідко лушпинням від зерен наповнюють подушки і грілки.

Якщо у немовляти є непереносимість білка гречки, то в майбутньому у нього може розвинутися алергія на щавель і ревінь.

Хто перебуває в групі ризику

Особливу пильність варто проявити батькам в таких випадках:

  1. У дитини є генетична схильність. Якщо хоча б один з батьків має алергію на що б то не було, то ймовірність виникнення цієї проблеми у дитини велика. Види алергенів у батьків і у малюка можуть не збігатися.
  2. Наявність хронічних захворювань кишечника.
  3. Ферментативна недостатність у немовляти.
  4. Якщо в період вагітності жінка вживала велику кількість алергічних продуктів або хворіла інфекційно-вірусні захворювання.

Причини алергії на гречку у немовлят

Алергічну реакцію в організмі запускають високомолекулярні білки – харчові алергени. Вони стійкі до високих температур і ферментів шлунково-кишкового тракту, добре розчиняються у воді. Тому позбутися від алергенів у продукті в домашніх умовах неможливо.

Механізм формування алергічної реакції на гречку у новонароджених

При першому контакті з алергеном в організмі дитини виробляється білок імуноглобулін Е (Ig E), який здатний дізнаватися антигени і нейтралізувати їх дію.

Імуноглобуліни прикріплюються до імунним клітинам тих тканин, які мають контакт із зовнішнім середовищем – це слизові дихальних органів (контакт з повітрям), травного тракту (контакт з продуктами).

Від першого контакту з подразником до прояви підвищеної чутливості до нього може пройти як кілька днів, так і кілька місяців. Іноді цей період обчислюється роками. Весь цей час в організмі накопичується Ig E. І при повторному контакті з алергеном виникає реакція відторгнення.

Як проявляються симптоми

Чи буває у немовлят алергія на гречку

Реакція гіперчутливості до гречки проявляється низкою симптомів, які об’єднують в групи.

  1. Шкірні прояви. Найчастіше хвороба дає про себе знати червоними плямами, які супроводжуються пітницею, лущенням. Згодом утворюється суха товста кірка, скупчення мікроскопічних пухирів. Найбільше впливу схильні до алергії обличчя, голова, шия і горло, кінцівки, пах. В інших областях симптоми можуть проявлятися, але значно рідше.
  2. Розлад травлення. Легкі алергічні форми пов’язані з запором або рідким стільцем, відчуттям нудоти, печією, у немовлят з’являється наліт на язиці. Якщо ситуація розвивалася стрімко або довгий час не робилися лікувальні заходи, з’являється запалення в кишечнику, виникають ріжучі болі в шлунку, що супроводжуються блювотою і частою дефекацією. Останні симптоми небезпечні можливістю зневоднення.
  3. Подразнення нервової системи. Немовлята відчувають занепокоєння, вередують або виявляють надмірну активність, часто спостерігаються збої режиму.
  4. Респіраторні прояви. Чхання, нежить, кашель, хворобливе ковтання. У дитини може змінитися голос – крик стає хрипким або сиплим. Більш серйозні наслідки – набряк бронхів, задуха, запаморочення, анафілактичний шок.

Діагностика та лікування алергії на гречку у грудничка

Алергічну реакцію легко сплутати з проявами інших захворювань і станів. Шкірні висипання можуть починатися як пітниця, а харчові симптоми – як ознаки ротавірусної інфекції, отруєння або дисбактеріозу.

Як зрозуміти, що це саме алергія

В домашніх умовах причетність симптомів до алергії перевіряють з допомогою антигістамінних препаратів. При алергії після прийому ліків їх прийому ознаки зникають або слабшають.

Однак більш точні відомості дасть аналіз, який виявляє специфічний імуноглобулін Е до гречці в крові. Для дослідження складають венозну кров натщесерце.

Лікування елімінацією

Самий очевидний спосіб лікування алергії – припинити контакт з подразником. Цей спосіб отримав назву «елімінація алергену».

Важливо! Якщо зв’язок небажаної реакції з вживанням гречаної крупи доведена, з раціону виключають не тільки саму гречку, але і всі продукти, де може міститися білок, що входить до складу крупи. Часто на основі гречки роблять штучні суміші, борошно. Також гречана пил може міститися в подушках з таким наповнювачем або грілок.

Препаратами

Фармтерапия алергії на гречку включає ті ж групи препаратів, які призначають при інших алергічних проявах. Їх ділять на декілька категорій:

  1. Антигістамінні. Ці кошти знімають гостру симптоматику: усувають висипання, свербіж, почервоніння на шкірі. Результат стає помітним протягом короткого часу. Не всі антигістамінні препарати можна давати немовлятам. Дітям до трьох років показано тільки ліки у вигляді крапель. З дозволених – «Фенистил» (з народження, але викликає звикання), «Зіртек» (до шести місяців), «Зодак» (з народження). Крім крапель немовлятам можна також мазі та за необхідності – ін’єкції.
  2. Сорбенти. Ці препарати допомагають очистити організм від токсинів, які утворюються в результаті алергічної реакції. Дітям з народження дають «Смекту», «Ентеросгель», «Полісорб».
  3. Пробіотики. Для відновлення флори кишечника застосовують «Лінекс», «Аципол», «Баксет-бебі».

Кремами і мазями

Шкірні прояви алергії виступають у вигляді почервоніння, лущення, тріщин. У цьому випадку допомагають мазі. У їх складі – активна діюча речовина, а також різні масла і добавки, які допомагають посилити дію.

З грудного віку застосовують «Бепантен», «Скін-кап», «Элидел», «Ла-кри». В особливо важких випадках призначають мазі з вмістом гормонів — наприклад, «Адвантан» (дозволений з півроку).

Особливості введення гречки в прикорм

Чи буває у немовлят алергія на гречку

Для початку прикорму готуйте дитині кашку окремо від всієї родини. Те, що їдять дорослі, немовля не підійде. Для початку рекомендується давати блюдо в протертому вигляді. Годуйте малюка тільки свежесваренной кашею — використовувати вчорашню порцію неприпустимо.

При грудному вигодовуванні

Рекомендують починати Прикорм з шестимісячного віку, якщо дитина перебуває на грудному вигодовуванні. Першу пюреподібних їжу вводять поступово, починаючи з половини чайної ложки і додаючи кожен день по одній чайній ложці.

Протягом місяця дитині дають один вид каші, і якщо у малюка немає негативної реакції, то в раціон вводять інший вид крупи.

Правила вибору каші

Для першого прикорму підбирають безмолочні монокаши, які складаються з одного інгредієнта і не містять добавок. Краще вводити прикорм спеціальні дитячі каші, які можна придбати в аптечних пунктах або спеціалізованих магазинах. На такі каші у дітей алергія розвивається набагато рідше, ніж на звичайні, приготовані самостійно.

Поради педіатрів

Чи буває у немовлят алергія на гречку

При появі алергічних симптомів педіатри рекомендують батькам не займатися самолікуванням, а одразу звертатися за медичною допомогою. В іншому випадку у дітей грудного віку такі реакції можуть швидко прийняти загрозливу форму у вигляді набряку Квінке та інших серйозних проявів.

Висновок

Не завжди негативна реакція організму на гречану крупу – це наслідок алергії. Цілком можливо, справа в тому, що незріла ферментативна система немовляти ще не може впоратися з переварюванням конкретного продукту.

Є ймовірність, що з часом ця проблема пройде сама собою. Тому батькам важливо з’ясувати природу негативної реакції, перш ніж робити які-небудь висновки.

Чи буває у немовлят алергія на гречку

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками