Чарка-лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Вам доводилося бачити на полиці старовинного буфета кимось випадково забуту чарочку товстого скла з рештками червоного вина на вузькому денці? Здається, що гранчаста чарка на ніжці якась нетутешня, ніби стала з ХІХ століття. Хочеться взяти її в руки, помацати це товсте скло, доторкнутися і заглянути в минуле.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Витончена чарка на тонкій ніжці знайома багатьом любителям застіль.

Гранчасті чарки лафитники на ніжці обов’язково були в кожному дворянському і купецькому будинку. Як тільки господар з’явиться на порозі, слуга в низькому поклоні піднесе невелику чарку з лафитом або горілкою. Купець одним махом осушить її, смачно витре рукавом вуса і крякнет від задоволення. Закушувати не належало. Така маленька порція для настрою!

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

У наші дні термін «лафітная чарка» застосовують щодо будь посуду для алкогольних напоїв, виконаної у формі тюльпана з тонкого скла або кришталю.

Як зараз виглядає чарка-лафитник

Вона пережила багато часів і зараз знову в моді. Якщо ви побачите невелику грановану чарку на ніжці, знайте, перед вами та сама знаменита чарка-лафитник.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Спочатку лафитниками простий люд називав невеликі фужери для дорогого червоного вина Chateau «Lafite-Rothschild» з Франції.

Раніше їх робили з товстого скла, обов’язково наносили по всьому периметру десять граней і надавали форму конуса. Скло було низької якості: нерівна поверхня, наявність бульбашок, розлучення і дефекти. Ніжка у лафитника широка, присадкувата, щоб міцно стояла на столі.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

У позаминулому столітті кожну чарку виготовляли вручну в майстерні скляра.

Зараз такий посуд роблять з кришталю або тонкого скла. Назва міцно перекочувало на всі невеликі чарки конусоподібної форми. Часто їх прикрашають візерунками, вензелями, але це вже придбання століття нинішнього.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Витончені чарки на ніжці не втратили своєї популярності.

Особливості форми та відміну від звичайної гранчастою чарки

У чарки-лафитника є свій секрет, який відрізняє її від всіх її побратимів чарок, фужерів і чарок. Форма її вважається самою ідеальною для того, щоб покуштувати вина або горілки так, щоб напій засвоївся організмом в задоволення і з користю.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Строгих рамок щодо обсягу лафитной чарки не було ніколи. Зустрічалися ємності 50, 75, 100, 125 і навіть 150 мл.

  • Горілка в лафитнике довго залишалася холодною, т. к. дно чарочки не стикалося із столом.
  • Форма перевернутого конуса давала можливість випивати горілку чи вино в два ковтки. Перший великий для смаку, другий невеликий соколом летів навздогін. Знавці стверджують, що такий процес приносить справжнє задоволення.
  • Любителі випити вина поважають лафитник за надійність. Він надійно стоїть на маленькій кріпенькій ніжці, не перевернеться.
  • Товсті стінки лафитника витримували навіть найвідчайдушніші чоканья, видаючи грубуватий, без кришталевого дзвону, «дзинк».
  • Таке щільне скло, що навіть якщо впаде зі столу, то не завжди розіб’ється.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Слово «лафитник» не зустрічається в жодному іншому мовою світу, крім російської.

Назва маленької чарки походить від популярного у самому початку XIX столітті дорогого червоного солодкого вина-лафіта. Його привозили з Франції, купували вишуканий продукт в основному дворяни і багаті купці.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Щоб правильно сервірувати стіл перед приходом гостей, потрібно знати, якими бувають чарки лафітні.

Пили невеликими порціями, для цього як не можна краще підходили такі невеликі ємності. Пізніше будь-дороге солодке вино стали називати лафитом. Напій вже давно забутий, а чарочки міцно прижилися в нашій дійсності.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Чарка-стопка на ніжці виглядає дуже витончено і стане справжньою окрасою столу.

Різновиди лафитников

Їх форма тривалий час не зазнала особливих змін. Це все та ж маленька гранчаста чарка на присадкуватою ніжці. Просто вибір стар багатшими.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Для «королеви» російського застілля – горілки – беруть ємності стандартного обсягу, «на ковток».

  1. Чарка тюльпаноподібної форми на короткій ніжці з товстого скла. У багатьох сім’ях збереглися лафитники, виготовлені ще в радянські часи з напівпрозорого пресованого скла. Для тих, хто любить поностальгувати про минулому столітті і культурно випити, кращого придумати неможливо. Маленька доза дозволить дотримати норму, випити для апетиту, настрою або на ціпок;
  2. Кришталева чарка на короткій ніжці, прикрашені вензелями або гербами. Це сучасна модифікація старого лафитника. Вони гарні для дружньої чоловічій компанії, для задушевної бесіди. Такими дозами неможливо перебрати зайвого, але гарантоване задоволення від улюбленого вина і приємного спілкування з друзями;
  3. Сучасні скляні чарки-лафитники виробляють різної ємності – 50 мл, 75 мл, 100 мл Життя змінюється на краще, чому б не зробити на пару ковтків більше.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

У пару до витонченим фужери неодмінно потрібно підібрати вишуканий графин, який буде виглядати набагато доречніше поряд з тонким склом або кришталем.

Сучасне склоробне виробництво взяло на озброєння чарочки-лафитники, які не втратили своєї популярності протягом кількох століть. Сучасному покупцеві пропонується широкий асортимент подарункових наборів, який порадує будь-якого чоловіка.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Згідно з правилами сервірування, неприпустимо, щоб лафитник сусідив із заводської горілчаної або винної пляшкою.

  • Лафитник «Спадщина»

Набір з шести кришталевих витончених чарок невеликої місткості 50 мл і графина для горілки об’ємом 700 мл. Всі вироби прикрашені барельєфами із зображенням двоголового орла. Прикраси виконані в техніці чорніння срібла і полірування. Набір виконаний вручну.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Продається в подарунковій упаковці.

  • Дворянська чарка-лафитник

Подарунковий набір складається з шести кришталевих чарок конусоподібної форми на невисокій ніжці і витонченого тонкостінного графина. Ємність чарок 50 мл, ємність графина 700 мл. Всі вироби прикрашають вензелі або горельєфи із срібними вкрапленнями. Набір виконаний вручну.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Гідний і дорогий подарунок для шанованої людини.

  • Лафітная чарка «Кришталевий дзвін»

Набір складається з шести кришталевих маленьких чарочок-лафитников у формі дзвона на невеликий ніжці і графина такої ж форми. Вироби прикрашені витонченими візерунками по верхньому краю. При зіткненні чарок чується мелодійний дзвін. Зроблені вручну.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Пропонуються в ошатній упаковці.

  • Трактирний лафитник

Набір з шести чарочок-лафитников, кришталевого графина і селедочниці. Ручна робота. На виробах відсутня візерунок, вони нагадують традиційний посуд Російської імперії з товстого скла. Вісім граней на кожній чарці, висота 9 см, стійка низька ніжка.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Можна купити в подарунковій упаковці.

  • Купецька чарка-лафитник

У наборі представлені шість традиційних чарок-лафитников конусоподібної форми на низькій ніжці. Відсутність візерунків робить їх дуже схожими на ті, які були так популярні в колишні часи. Чарки можна вибрати ємністю 25 мл, 30 мл, 50 мл або 75 мл

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Це відмінний подарунок для чоловіка.

Розміри лафитников і чарок

Розміри залежать від уподобань їх власників. Ті, хто любить пити вино або горілку маленькими порціями, вибере лафитник ємністю 50 мл Хто віддає перевагу порції по більше, може зупинити свій вибір на найбільшому – 150 мл

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Раніше лафитники виготовляли зі срібла, золота та інших дорогоцінних матеріалів.

Є і дуже мініатюрні представники цього сімейства. В них міститься всього 25 мл напою. Але це колекційні екземпляри, у звичайному житті їх використовують рідко.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Прозорість скла або кришталю необхідне умови сяйва гранованих чарок.

Деякі знавці горілки і вина віддають перевагу лафитниками звичайні чарки. Відмінність тільки у формі судини. Чарки нагадують склянку на ніжці. Якщо вона відсутня, то така чарка називається стопкою. Зазвичай невелика ємність: найменша – 30 мл, велика вважається 50 мл

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Чарка завжди выпивалась в один ковток, тому перевага віддавалася невеликим екземплярів.

З яких матеріалів виготовляють гранчасті чарки-лафитники

В Російській імперії чарки-лафитники робили з товстого скла дуже невисокої якості. Вони були прозорими за наявності бульбашок і розлучень у склі. Зараз їх роблять з кришталю або високоякісного скла, але форма збереглася без зміни.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Незважаючи на те, що основний матеріал даних чарок скло, особливим попитом користувалися і зараз привертають уваги вироби їх кришталю.

Скляний лафитник

Його, присадкуватого і трохи нерівного, приємно тримати в руках, він створює настрій і додає куражу. Ця посуд мила, що ні час, ні історичні перипетії не можуть витіснити її з наших сердець.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Спочатку основним матеріалом для виготовлення такого посуду було скло.

Кришталеві вироби

Лафітні чарки з кришталю, чому немає. Вони стали дзвінкіше, витонченіше, тонше, прозоріше, легше. Форма та ж, але в іншому тільки краще. З них також приємно пити вино, в них той самий твердий характер. Вони також стійко стоять на столі. Для хорошої компанії краще не придумаєш.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Кришталева лафітная чарка була рідкісною коштовністю, прерогативою королів з-за високої вартості і неймовірної краси.

Які напої п’ють з лафитной чарки

Досвідчені професіонали, думку яких можна сміливо довіряти, кажуть, що найкраще з лафитников пити холодну горілку, коли стінки запотівають, покриваються дрібними крапельками і так приємно холодять руку. Дорогоцінний напій пролітає одним залпом, п’ється м’яко і легко.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Щоб з часом посуд не втратила свою красу, потрібно за нею правильно доглядати.

Інші сперечаються і кажуть, що з лафитников краще всього пити червоне вино. Це справа смаку. Спробуйте і вирішите самі. У будь-якому випадку, щоб ви не обрали, милі чарки-лафитники будь-якого напою додадуть смаку і настрою.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Великий вибір чарок, келихів, фужерів на ніжці для будь-якого свята завжди прикрасить стіл і зробить атмосферу приємною і привабливою.

ВІДЕО: Подарунковий набір лафитных чарок “Купецький”.

Чарка лафитник: що це, як виглядає, особливості форми, відмінності від звичайних чарок, види лафитников

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками