Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

На сьогоднішній день приготування жодної страви не може обійтися без використання сковороди. За допомогою сучасних технологій приготування всіляких страв стало значно простіше і зручніше. На даний момент майже всі сковорідки оснащені антипригарним покриттям.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

З кожним роком з’являються все більше і більше побутових приладів і посуду, які значно полегшують наше життя і скорочують проведення часу на кухні в рази.

Антипригарна сковорода — що це?

Антипригарна сковорода – спеціальна сковорода, призначена для зменшення прилипання в процесі смаження. Це значно забезпечує приготування будь-якого страви, роблячи його більш смачним.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Антипригарна сковорідка – це предмет кухонного посуду, призначений для смаження і тушкування різних продуктів.

Які функції виконує антипригарне покриття

На даний момент практично у кожної господині є сковорода з антипригарним покриттям.

Цей шар виконує захисну функцію, яка запобігає підгоряння і прилипання. Навіть якщо який-небудь продукт підгорить під час готування, то з поверхнею дна все буде в порядку.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

На відміну від вироби з звичайним покриттям, така конструкція дозволяє їжі не приставати до дна навіть без олії.

Такі сковорідки, як правило, практично не вимагає використання масла. Всього лише досить змастити дно і почати створювати кулінарні шедеври.

Після експлуатації, за рахунок покриття, сковорідка легко відмивається і не вимагає великих зусиль і використання жорстких щіток.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Особливо господині цінують сковорідки з антипригарним покриттям — на них і готувати зручніше, і мити такий посуд простіше.

Зовнішнє покриття антипригарним шаром дозволяє зберігати зовнішній вид кухонного начиння значно довше, залишаючи привабливість зовнішнього вигляду.

Види антипригарних сковорідок

Від покриття сковороди безпосередньо залежить якість приготування страви. Також, сковорода повинна бути зручною і довгої у використанні. Кожен вид антипригарній сковороди по-своєму унікальний.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Антипригарний шар дозволяє готувати практично без використання масла.

Тефлон

Такі сковорідки повинні бути в асортименті будь-якій професійній кухні. Вони проводяться як із сталі, так і з алюмінію. Такий прилад відрізняється своїм співвідношенням ціни і якості.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Тефлонова сковорода – це металевий посуд зі спеціальним антипригарним покриттям.

Керамічне покриття

Даний вид має більше переваг, ніж вищеописаний. Багато господинь користується таким кухонним приладом, оскільки його функціональність не дозволяє шкодувати і зробленому виборі. Вартість такої продукції значно вище, але і результат набагато краще. Такі сковорідки забезпечують довгу і безпечну службу.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

На сьогоднішній день керамічна сковорода є відмінною заміною чавунної.

Також, варто відзначити, що даний матеріал є екологічно чистим, внаслідок чого не несе ніякої небезпеки. У різних магазинах можна знайти велику різноманітність таких сковорідок, що відрізняються за формою і розмірами.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Керамічне антипригарне покриття прийшло на зміну тефлону.

Мармурове покриття

Такий вид покриття прослужить значно довше тефлонового, але цікаво те, що їх вартість приблизно однакова. Мармур відмінно реагує на метал, гарантує відсутність дефектів у вигляді подряпин.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Додавання до складу покриттів мармурової крихти підвищує їх якість.

Алмазне покриття

Це буде прекрасним вибором для того, щоб замінити тефлонову модель кухонного начиння. За рахунок свого матеріалу даний вид є дуже міцним, що саме по собі забезпечує довгий термін експлуатації.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Сковорода з алмазним напиленням буде радувати своєю міцністю багато років.

Дана сковорода зручна тим, що не вимагає спеціального особливого догляду. Він здійснюється дуже зручно і швидко. Достатньо лише скористатися звичайною губкою, здійснивши промивання під проточною водою.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Виробники називають таке покриття як «нано-композитне».

Титанове покриття

Один з найбільш міцних видів, має екологічні характеристики. Таку модель дуже зручно використовувати для приготування будь-якої випічки. Переживати за зіпсоване блюдо з таким приладом вам точно не доведеться.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Титанове антипригарне покриття яке дозволяє смажити, тушкувати, запікати будь-які продукти і зберігає їх поживні властивості.

Матеріали сковорідок з АП покриттям

Головною відмінністю сковороди є її матеріал. Саме цей пункт є одним з найважливіших, оскільки він зможе відповісти на питання про зручність експлуатації, термін служби.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Такі вироби коштують досить дорого, але користуватися ними можна кілька років.

Алюмінієві сковороди

Як правило, сковороди з такого матеріалу застосовуються для швидкого приготування простих страв: смажені, тушковані овочі, грінки.

Таку сковороду багато тримають на своїй кухні через кілька переваг.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Алюмінієва сковорода з тефлоновим покриттям була першою антипригарній сковородою.

Нагрівання поверхні сковороди є дуже швидким. Також, для даного матеріалу характерна значно низька вартість. Вона є довговічною і має антипригарне покриття.

Але і свої мінуси також наявні у цього матеріалу. До них можна віднести пригорання їжі, а також неміцність. А при особливо великому нагріванні і високих температурах сковорода може деформуватися і втратити презентабельність свого виду.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Вони дуже легкі, просто відмиваються, відрізняться доступною вартістю.

Чавунні сковороди з антипригарним покриттям

Якими б сучасними технологіями не мав світ, але незалежно від останніх винаходів в області кухонного начиння чавунні сковорідки з антипригарним покриттям залишаються такими ж затребуваними і популярними. Страви такої якості неможливо добитися при приготуванні на який-небудь інший начиння.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Чавунна сковорідка була і є на кожній кухні, а все тому що цей матеріал нагрівається сильніше всіх.

Єдиним мінусом даного матеріалу можна назвати запах, який має властивість надовго залишатися після приготування страви. Але зараз багато виробників знайшли спосіб обійти цей мінус, шляхом спеціального покриття.

Сковороди з нержавіючої сталі

Сковороди з даного матеріалу є дуже популярними і створюють атмосферу духу професійній кухні.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Сковороди з естетичною на вигляд нержавіючої сталі як не можна краще поєднуються з дизайном і духом професійній кухні.

Стильний зовнішній вигляд миттєво привертає увагу. Даний вид кращий більш всього для розігрівання страв, а також обсмажування продуктів.

Різноманітність сковорідок за призначенням

Сковороди відрізняються великою різноманітністю не тільки за матеріалом, виглядом, але і за призначенням.

Класичні антипригарні сковороди

Дані сковороди відзначаються своєю порівняно низькою вартістю. Вони є універсальними, оскільки їх застосовують як для смаження, так і для гасіння різних продуктів. Саме такі моделі користуються попитом. Вони не мають конкретного призначення і можуть підійти для будь-якого виду готування.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Сковорода — обов’язковий кухонний атрибут.

Млинцеві сковороди

Особливістю цих моделей є низькі борти, що і є їхньою відмітною рисою. Як правило, їх корпус алюмінієвий, тому їх вага невеликий. Назва вже відмінно описує призначення даних моделей.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Антипригарне покриття дозволяє здійснювати смаження млинців без використання масла.

Сковороди-грилі

Відмінною рисою цих моделей є спеціальне ребристе дно, яке при приготуванні залишає спеціальні сліди, що нагадують решітку.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Сковорода – гриль зручна для смаження, так як масло не розбризкується з сковороди.

Дана начиння практично не вимагає використання масла. Така особлива структура дна дозволяє захистити продукт від сильного просочування маслом.

Сковороди-вокі

Це унікальне пристосування, яке з’явилося у нас з Китаю. Дана сковорода нагадує форму конуса, що розширюється зверху. Якщо дивитися на традиційно виготовлену начиння, то з двох боків вона обладнана ручками, а дно має невеликі розміри і високі стінки.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

В такій сковороді швидко обсмажити з мінімумом масла, тушкувати, варити, коптити і навіть готувати їжу на пару.

Спочатку дана сковорода не передбачала використання плити, а призначалася для приготування їжі на відкритому вогні. При готуванні необхідно постійно помішувати блюдо, оскільки тонкі стінки сприяють швидкому пригоранню.

Рекомендації по вибору непригорающих сковорідок

Як же правильно зробити вибір, щоб не пошкодувати про нього в майбутньому?

В першу чергу зверніть увагу на вагу і товщину приладу, оскільки дані фактори безпосередньо впливають на процес приготування страви. Від даних факторів, як мінімум, залежить швидкість нагріву і приготування їжі.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Всі товари перед допуском у продаж ретельно протестовані фахівцями, в результаті чого ймовірність покупки шлюбу зведена практично до нуля.

Переконайтеся в тому, що сковорода оснащена антипригарним покриттям з двох сторін. А також, ознайомтеся з тим, як правильно доглядати за сковорідками з таким покриттям.

У магазинах ви зможете знайти начиння різних розмірів.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Перед тим, як зробити покупку зважте на своє рішення і визначте на скільки чоловік ви будете здійснювати готування.

Ще необхідно врахувати тип конфорок і вашої плити. Наприклад, для газової плити в експлуатацію підійдуть будь-які сковороди, але для електричних потрібно переконатися в тому, що майно має товсте дно. А для індукційної плити необхідна спеціальна посуд і ніяка інша не зможе її замінити.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

У них можна смажити, тушкувати, запікати різні продукти.

До будь-якого вашого вибору слід підходити дуже відповідально, оскільки саме він вплине на ваше майбутнє. Щоб не шкодувати про здійснену покупку, слід уважно ознайомитися з цією інформацією і зважити рішення.

Антипригарна сковорода: що це, особливості сковорідок з АП, види, переваги чавунної сковорідки

Правильний вибір сковороди безпосередньо вплине на якість приготованих вами страв.

Хороша кухонна начиння забезпечить зручність і комфорт під час готування. Приготування кулінарних шедеврів стане вашим улюбленим заняттям, а не просто черговий необхідністю.

ВІДЕО: Як правильно вибрати сковороду.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club