Аматорський столовий сорт картоплі «Циганка» з фіолетовою шкіркою і білою м’якоттю

Багато овочівників люблять експериментувати, вирощуючи незвичайні культури. Сорти, що відрізняються екзотичним зовнішнім виглядом бульб, є і у картоплі.

Картопля Циганка – один з таких цікавих сортів. Він відрізняється бульбами з темно-фіолетовою шкіркою. Не тільки незвичайним зовнішнім виглядом, але і ніжним смаком і насиченим ароматом підкорює Циганка. За це городники прощають їй навіть вимогливість до догляду і низьку транспортабельність. Про інші переваги і недоліки цього сорту, а також нюанси агротехніки читайте далі.

Що це за сорт картоплі

Циганка – це старий сорт народної селекції. Хто саме і в якому році його вивів, невідомо. Ця різновид завоювала популярність на теренах пострадянського простору.

Селекціонери вважають, що Циганка – продукт схрещування Чорного принца і Блакитного Дунаю. Але і з цим твердженням багато агрономи не згодні.

Деякі думають, що Циганка і Негреня – це один і той же сорт. Ця думка помилково, так як останній поєднує в собі весь картопля з фіолетовою м’якоттю, в той час як у Циганки антоціан містить лише оболонка, а всередині бульби білі.

Аматорський столовий сорт картоплі «Циганка» з фіолетовою шкіркою і білою мякоттю

Відмінні риси

Головна відмінність Циганки від багатьох інших сортів – незвичайний зовнішній вигляд бульб (з фіолетовою шкіркою і білою м’якоттю). Вони мають середні розміри і овальну форму.

Цей картоплю цінується за ніжний смак з насиченим ароматом. У складі бульб відзначається підвищений вміст таких речовин, як йод, антоціан, калій, магній, залізо, а також вітаміни групи В, С, К і РР. Завдяки цьому вони сприяють очищенню організму від шкідливих речовин, позитивно впливають на стан щитовидної залози і організму в цілому. Вміст крохмалю в Циганки, навпаки, невисока — близько 12%. Сорт рекомендований для дитячого і дієтичного харчування.

Є у Циганки і негативні особливості. Цей сорт відрізняється підвищеною вимогливістю до складу грунту і поливу, не має він і високою стійкістю до похолодань. Шкірка у бульб дуже тонка, тому вони не підходять для тривалих транспортувань.

Загальні характеристики Циганки

Сорт Циганка не вважається невибагливим і витривалим картоплею. Незважаючи на це багато овочівників продовжують його вирощувати через відмінного смаку і багатого складу.

Опис сорту:

Параметр Показник
Наземна частина рослини Невисокі, середньорозкидисті, компактні кущі у висоту досягають 50-70 див. Листя маленькі, темно-зеленого кольору, з хвилястими краями і чітко позначеними фіолетовими прожилками. Стебла товсті, з фіолетовим (антоціановим) відливом. Великі, яскраво-блакитного кольору квітки зібрані у віночки невеликого розміру. Ягоди утворюються рідко. Коренева система потужна.
Бульби Середнього розміру. Вага одного варіюється в межах 100-120 р. Форма неправильна, овальна. Картоплини неширокі і невирівняні, все різної форми. Шкірка тонка, яскраво-фіолетового кольору, глянцева. Глазков небагато і вони не пігментовані, відрізняються поверхневим заляганням. М’якоть ніжна, солодкувата, з вираженим картопляним ароматом. Має кремовий колір, з фіолетовими плямами на поверхні. При варінні стає розсипчастою. Вміст крохмалю варіюється в межах 12-14%.
Терміни дозрівання Середньостиглий. Від посадки до збору врожаю проходить 70-90 днів.
Врожайність Висока. З 1 га збирають до 250 ц. Один кущ дає до 15 бульб. Деякі з них виходять нетоварными — занадто дрібними.
Транспортабельність Невисока. Тонка шкірка не дозволяє транспортувати картоплю на великі відстані. У прохолодному місці бульби зберігаються всю зиму.
Імунітет до хвороб Має імунітет до більшості хвороб пасльонових. Існує ймовірність зараження фітофторозом.
Особливості вирощування Рекомендований для вирощування в центральних і південних регіонах країни, в тому числі Курської, Московської, Бєлгородської, Ростовської, Рязанської областях.

Агротехніка

Посадка картоплі можлива, коли ґрунт прогріється до температури 10 С на глибині 15 див. В південних регіонах це відбувається на початку квітня, а в помірному кліматі – в кінці. Для областей з коротким влітку цей варіант не підходить.

Аматорський столовий сорт картоплі «Циганка» з фіолетовою шкіркою і білою мякоттю

Підготовка садивного матеріалу

Зазвичай до весни картопля проростає в погребі самостійно. Якщо цього не відбулося, процес стимулюють штучно:

  1. Бульби перебирають. Вибирають середнього розміру, без плям, пошкоджень і слідів інфекцій.
  2. Картоплю поміщають у місце з температурою +17°С. Їх укладають в один ряд на тирсу або газету, а зверху накривають шаром газети або тирси.
  3. Щодня обприскую теплою водою з пульверизатора. Приблизно через два тижні мають з’явитися паростки.

Пророслі бульби готують до посадки. Цей процес складається з наступних етапів:

  1. Бульби опускають в розчин, приготований з 1 ч. л. мідного купоросу і 3 л води. Після цього їх залишають в теплому місці до повного висихання.
  2. Посадковий матеріал обполіскують засобом, приготованим з 0,5 ч. л. борної кислоти і 3 л води. Потім дають йому повністю висохнути.
  3. Картопля занурюють у розчин 1 ч. л. «Растворина» і 3 л води. Потім викладають в один ряд до повного висихання.
  4. За два дні до висадки картопля виносять в місце з температурою +10…+12°С.

Оброблений таким чином посадковий матеріал стає більш витривалим і швидше проростає. Знезараження картоплі – найкраща профілактика його захворювань.

Важливо! Дрібні екземпляри Циганки не підходять для посадки. Такий посадковий матеріал стає причиною низької врожайності і виродження сорту.

Підготовка грядок і посадка

Картопляні грядки готують заздалегідь. Для них вибирають добре освітлену ділянку саду. Важливо, щоб грунтові води не знаходилися близько до поверхні.

На одному місці картопля не вирощують більше двох років. Не садять це рослина і після інших пасльонових культур.

Важливо! Картопля – рознощик фітофтори. Цей грибок зимує саме в його бульбах. Також саме це рослина приваблює колорадського жука. Поруч з ним не рекомендується саджати томати, перець, баклажани.

Восени грядки перекопують, очищаючи від рослинних залишків. Якщо на зібраної траві немає ознак будь-яких захворювань, її корисно закопати, щоб збагатити землю.

В грунт додатково вносять перегній або гній з розрахунку 6 кг на 1 кв. м. Потім лакмусовим папірцем вимірюють кислотність грунту. Якщо показники підвищені, на кожен 1 кв. м вносять склянку золи.

Навесні грядки перекопують і очищають від бур’янів. На кожен квадратний метр вносять 25 г суперфосфату і 15 г сечовини. Грядки розрівнюють граблями і поливають гарячим мідним купоросом: 1 ст. л порошку на 10 л води.

Викопують Лунки глибиною 6-10 см. Їх розташовують рядами в шаховому порядку, використовуючи схему 35 см між лунками в ряду і 70-100 см між рядами. Велику відстань забезпечує достатню кількість ґрунту для підгортання.

В лунки засипають по жмені золи. Потім туди кидають по одному бульбі і присипають грунтом, не утрамбовувавши його. Посадки рясно поливають теплою водою. Деякі садівники накривають грядки до появи перших сходів плівкою.

Основні правила догляду

Аматорський столовий сорт картоплі «Циганка» з фіолетовою шкіркою і білою мякоттю

Щоб отримати рясний урожай картоплі високої якості, рослинам забезпечують регулярний і правильний догляд. Для Циганки дотримання правил агротехніки особливо важливо, так як цей сорт вибагливий:

  1. До появи перших сходів грунт регулярно розпушують. Це роблять граблями, видаляючи в процесі бур’яни.
  2. Поливають картоплю в середньому три рази за сезон: до, під час і після цвітіння. Це роблять рясно, щоб зволожити грунт на глибину 50 см Під кожен кущ виливають до 4 л води. Якщо літо спекотне і посушливе, за сезон роблять ще два поливу. Поливають картоплю рано вранці або після заходу сонця так, щоб рідина не потрапляла на листя.
  3. Після кожного поливу і опадів грунт обов’язково розпушують. Це роблять обережно, щоб не пошкодити бульби. В процесі видаляють бур’яни.
  4. Картоплю підгортають не менше двох разів за сезон. Перший – коли рослина досягне у висоту 15 см, а другий – через три тижні. Для цього землю з міжрядь згрібають до стеблах на висоту не менше 6 див. Така процедура сприяє збільшенню врожайності як мінімум в два рази.
  5. Досвідчені садівники рекомендують мульчувати картопляні грядки сіном або соломою. Такий шар уповільнює розвиток бур’янів, захищає рослини від похолодань, хвороб, шкідників і дозволяє набагато рідше рихлити землю.
  6. Циганка вимоглива до підкормкам. Їх вносять не менше трьох разів за сезон. Перший раз добрива вносять через два тижні після появи сходів: коров’як або розчин курячого посліду розводять 10:10 з водою. Після утворення першого бутона вносять другу підгодівлю, приготовану з одного відра води і 1 ст. золи. У період масового утворення суцвіть картоплю підгодовують останній раз. Для цього на відро розчину курячого посліду беруть 25 г суперфосфату. Добрива вносять після рясного поливу рослин.
  7. За десять днів до збору врожаю картопляні кущі обприскують суперфосфатом. Така позакореневе підживлення дозволяє отримати максимальну кількість товарних бульб.

Незвичайний спосіб вирощування, або картопля в мішку

Для тих, хто не має багато місця на ділянці, підійде цікавий метод вирощування картоплі в мішках. Такий спосіб не тільки дозволяє отримати вражаючий урожай при мінімальному просторі, але і істотно полегшує догляд за культурою.

Для посадки використовують будь-які щільні мішки: спеціальні, з-під круп, цукру, борошна або сміттєві пакети. Їх ставлять біля опори — стіни або спорудженої самостійно з цегли.

Грунт для картоплі готують з рівних частин садової землі і компосту. Грунт обов’язково дезінфікують.

На дно мішка насипають 30 см ґрунту. В кожен мішок поміщають 3-4 бульби, підготовлені звичайним способом. Зверху їх присипають 15-20 см шаром землі і поливають теплою водою.

Коли рослини досягнуть висоти 10 см, в мішки додають таку кількість ґрунту, щоб над поверхнею залишилося всього 2-3 листочка. За сезон таке підгортання повторюють ще два рази, щоб мішок заповнився на дві третини.

Грунт в мішках зволожують по мірі висихання. Пересихання грунту приведе до загибелі рослин.

За весь період вирощування підгодівлю вносять лише один раз. Використовують добрива, що містять у складі кальцій і фосфор.

Хвороби і шкідники

Циганка відрізняється імунітетом практично до всіх хвороб картоплі. Виняток – фітофтороз. До нього у сорту середня стійкість. Щоб уникнути зараження цим грибком, всі матеріали та садові інструменти дезінфікують, дотримуються правила поливу і сівозміни. В якості додаткової профілактичної заходи грядки обприскують розчином мідного купоросу.

Для Циганки становить небезпеку колорадський жук. Щоб захистити від нього посадки, використовують наступні методи:

  1. Пастки. За два тижні до посадки картоплі недалеко від ділянки висаджують кілька картопляних кущів (дозволяється використовувати дрібний посадковий матеріал). До моменту посадки картопля підросте і приверне на себе шкідників. Кущі видаляють і спалюють разом з жуками.
  2. Збір комах. Колорадського жука і його личинок збирають вручну.
  3. Рослини між рядами. Календула і квасоля, посаджені в міжряддях, відлякують шкідників.
  4. Зола. Грядки присипають золою після кожного поливу.
  5. Хімічні засоби. Рослини обприскують спеціальними препаратами, наприклад, «Бар’єром».

Від капустянки і дротяників захистити посадки складніше. Допоможе видалення личинок при осінньому і осінній перекопуванні, дотримання правил профілактики та полив ґрунту перед посадкою окропом.

Збір і зберігання врожаю

Циганка готова до збирання врожаю вже в середині серпня. Про те, що потрібно викопувати бульби, повідомляє пожовтіння і відмирання наземної частини рослин.

Бульби мають тонку шкірку, тому їх збирають тільки руками, а потім перебирають. Дрібні і великі екземпляри зберігають окремо.

Картоплю зберігають у підвалі, підвалі або на балконі в утеплених ящиках. Перед цим її просушують в добре провітрюваному місці та сухою ганчіркою очищають від землі. Примірники з ушкодженнями зберіганню не підлягають.

З Циганки готують страви, що передбачають варіння, тушкування та запікання. Для смаження цей сорт не підходить, так як із-за низького вмісту крохмалю не утворює рум’яної скоринки.

Переваги і недоліки сорту

Переваги Циганки:Аматорський столовий сорт картоплі «Циганка» з фіолетовою шкіркою і білою мякоттю

  • незвичайний зовнішній вигляд;
  • високий вміст корисних речовин;
  • низька алергенність;
  • імунітет до більшості захворювань;
  • високі смакові характеристики;
  • висока врожайність.

Недоліки:

  • вимогливість до поливу;
  • низька транспортабельність;
  • вимогливість до складу грунту;
  • велика кількість дрібних бульб.

Відгуки фермерів

Незважаючи на всі недоліки Циганки, відгуки садівників про неї позитивні. Багато господині беруть або вирощують її з-за прекрасного смаку і цікавого зовнішнього вигляду.

Інга, р. Рязань: «Циганку вирощую більше 10 років. Дуже подобається сорт. Картопелька виходить красива, як на фото, темно-фіолетова. Використовую для посадки бульби з власного врожаю, вибираю найбільші, не вироджуються. Для збору садивного матеріалу залишаю самі здорові рослини. Після того, як дізналася, скільки в ній користі, полюбила ще більше. Смачна у вареному і запеченому вигляді. Для тих, хто хоче спробувати, вперше рекомендую її особливий рецепт: відварну цілком з зеленою цибулею і часниковим маслом».

Ігор, р. Магнітогорськ: «Циганка дуже сподобалася. Знайшов кілька бульб у батьків і взяв на пробу. Фіолетові картоплини виявилися не тільки красивими, але і смачними. Особливих складнощів у догляді не помітив. Сорт не хворів. Використовував краплинний полив, підживлював тільки курячим послідом з силосом».

Читайте також:

Можна їсти позеленілу картоплю, чи небезпечна вона для організму людини і чому.

Невибагливий, але урожайний сорт червоного картоплі Лабелла.

Чим небезпечна картопля і чи можна нею отруїтися.

Висновок

Садівникам, які хочуть виростити незвичайний фіолетовий картопля, варто звернути увагу на Циганку. Це старий, перевірений роками сорт, який подобається багатьом господиням. Він відрізняється відмінним смаком і високим вмістом корисних речовин.

Звичайно, Циганка – не самий легкий у вирощуванні варіант. Вона вимагає обов’язкового внесення підгодівлі, регулярного розпушування, підгортання і рясного поливу. Проте всі праці окупаються рясним урожаєм високої якості.

Поділитися з друзями
Ремонт та вироби своїми руками
eskort - gobahis.click - vdcasino1.com - supertotobet.pro -
goldenbahis.pro
-
skybetgiris.club
- monobahis giriş -

handikapgiris.club